蒙古国千里送羊记:养到膘肥体壮,加工成冻羊肉直送武汉

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经过了9个月的期待,首批蒙古国羊肉终于要送上湖北人民的餐桌了。经过严格核酸检测后,首批加工完毕的1.2万只蒙古国捐赠羊11月12日上午完成装车,随即从内蒙古自治区二连浩特市启程,送到湖北省武汉市。来自...

经过了9个月的期待,首批蒙古国羊肉终于要送上湖北人民的餐桌了。

经过严格核酸检测后,首批加工完毕的1.2万只蒙古国捐赠羊11月12日上午完成装车,随即从内蒙古自治区二连浩特市启程,送到湖北省武汉市。

来自蒙古国的活羊10月在二连浩特入境中国后,在当地完成屠宰加工。与3万头羊一起,二连浩特这个往日平静的中蒙边陲城市也上了网络热搜。

对于壮硕的蒙古国羊究竟如何入境的,网络上流传着很多段子和未经证实的视频,如在蓝天白云下,羊群被赶着穿过一望无际的草地,跨越国境进入中国等。

“都什么时代了,可不是这样赶羊的。”在接受第一财经记者采访时,长期从事畜牧和口岸工作的二连浩特市商务局副局长贾晓光表示,特别是在疫情期间要穿越国境线,无论是货物还是人都是有严格措施的。

他表示,蒙古国捐赠羊来华并没有那么无拘无束,是由汽车统一装载入境的,并且全程都有一整套的监管流程和卫生防疫措施。此外,入境前这些羊在蒙古国免疫无疫区进行了隔离。

精挑细选的蒙古国羊

在今年2月,正值中国抗击新冠肺炎疫情的特殊时刻,蒙古国总统巴特图勒嘎访华,是中国发生新冠肺炎疫情后首位访华的外国元首。他还特别宣布蒙方将赠送中国3万只羊,并将具有蒙古特色的捐赠证书交与中方。

中国驻蒙古国大使柴文睿在8月向央视新闻透露,蒙古国朋友认为绵羊属于温性,是送礼的首选,这也寓意着真诚和热情。另外蒙古国议长曾经对他说,羊肉是最好的滋补品,希望中国人民能够增强抵抗力、增强免疫力,早日战胜疫情。

自此,几乎是全国人民都希望湖北人民能够早日吃上蒙古国的羊肉。不过时间过去了大半年,蒙古国的羊还是没有抵达入境。

蒙古国方面是不是因为中国抗疫成功就暂缓了捐赠?

在新冠肺炎疫情进入“全球大流行”后,蒙古国的经济也遭遇到了很大考验。根据统计数据,2020年上半年蒙古国GDP增长率为-9.74%。

不过,蒙古国捐赠的决心并没有就此退却。贾晓光向第一财经记者表示,蒙古国方面希望将羊通过夏季和秋季的放养,养到膘肥体壮,达到最佳状态再送来中国。

果然在秋天收获的季节里,蒙古国羊如约而至。根据新华社的报道,10月22日11时30分许,从蒙古国扎门乌德口岸出发的一辆辆货车搭载首批4000只羊,依次驶入中国内蒙古自治区二连浩特口岸。货车上的羊膘肥体壮,大多鼻梁隆起、耳朵下垂,有的毛色全白,有的头部棕黑,个个结实健硕,佩戴着黄色耳标。

此后蒙古国羊14批次分别入境,直到11月13日最后一批1800只羊,进入内蒙古二连浩特海关监管的动物隔离场,蒙古国向中方捐赠的3万只羊全部入境。

对于羊只的来源,在蒙古国总统宣布将赠送中国3万只羊以后,蒙古国媒体进行了充分报道,更激发了蒙古国百姓支持中国抗疫的热情。蒙古国人民纷纷捐羊,不到一个月,就认捐够了3万只羊。

不过,贾晓光向第一财经记者透露,虽然起初蒙古国各界积极捐赠,但蒙古国政府考虑到羊只的质量和标准,最后还是由蒙古国政府统一向牧民收购得来。他说,这充分证明了一句蒙古国古老的谚语:“灾荒之年能给你送肉吃的不一定是富人,但肯定是安达!”安达在蒙古语中有结义兄弟的意思。

随后,蒙古国政府将收购的3万只羊陆续运至其东戈壁省扎门乌德县的隔离区进行隔离。根据相关防疫规定,这些活羊隔离满30天至45天后,分批通过扎门乌德公路口岸运至中方口岸城市二连浩特,在二连浩特进行必要的检疫和屠宰加工。

蒙古国肉类产品有优势

3万头羊的全部入境,那蒙古国羊肉的味道如何?

实际上蒙古国羊肉和其他肉类产品的优势十分显著。贾晓光向第一财经记者说,蒙古国与澳大利亚、阿根廷等国的肉类产品品质风格是不同的,蒙古国的畜牧肉产品是自然放牧的传统产物,纯天然、绿色、无污染,没有添加剂,和现代化集体养殖相比,优势显而易见。

其次就是价格优势。他说,以蒙古国当地牛肉价格为例,前几年基本在7000-8000图格里克(蒙古国货币单位)/公斤徘徊,2019年才开始大幅度上涨,2020年平均价格超过了11000图/公斤(约合24.5元人民币)。这一价格与国内牛肉售价形成了明显的价格差,“并且蒙古国货币汇率持续下跌,未来价格优势仍将非常明显。”他说。

不过,贾晓光也表示,蒙古国肉类尚没有完全进入中国市场,主要是因为近年来蒙古国个别地区牲畜口蹄疫问题。世界动物卫生组织也还没有授予蒙古国无口蹄疫国家状态。

而肉在煮熟后,口蹄疫的担忧就可以消除,中国在2015年11月,与蒙古国签署了《关于中国与蒙古国进出口熟制牛羊肉食品安全合作备忘录》,为蒙古国熟肉进口打开了通道。

二连浩特一位当地居民向第一财经记者透露,进口羊肉价格依然具有优势,一斤熟制蒙古国羊肉价格与一斤本地生羊肉的价格相当。他还说蒙古羊大多是饲养了几年的,而中国的羊基本在饲养到成年就会宰杀,所以感觉蒙古国羊肉吃起来更有羊肉的味道。

2019年我国肉类进口量484.1万吨。“而蒙古国牲畜存栏量大,中国无疑是蒙古国肉类出口的一个潜在大市场。”贾晓光说。

在3万只蒙古国羊受到关注的同时,蒙古国羊入境口岸——二连浩特的关注度也受到了提升。蒙古国羊从二连浩特进入中国并非偶然,二连浩特是我国对蒙古国最大的口岸,也是“一带一路”中蒙俄经济走廊上的重要节点城市,是国家向北开放的前沿和窗口。

早在2010年,二连浩特公路口岸就获得了进口肉类指定口岸资格。此后肉类的进口数量逐年增加,由年进口千吨增加到目前的超过5万吨,其中马肉3万吨,牛羊等其他2万吨左右。

贾晓光向第一财经记者表示,二连浩特虽然从某种意义上来说是个边陲小城,但是其特色也十分明显,在中国与蒙古国两国的贸易往来中扮演着非常重要的角色,对蒙货运量一直占中蒙货运总量的30%以上。

如同3万只羊进口一样,尽管全球疫情持续蔓延,中蒙两国的往来并没有关闭。在严格防控措施下,贸易依然活跃。中方一侧,新鲜蔬菜瓜果在这里装运,很快就能端上蒙古国民众的餐桌,丰富了他们的饮食。而一列列载满各类商品的中欧班列往来于口岸之间,不断促进中国与“一带一路”沿线国家的经贸交流。

据中国商务部10月26日消息,蒙古国近日已完成《亚太贸易协定》加入程序,并拟于2021年1月1日与有关成员相互实施关税减让安排,这意味着中蒙两国互相进口商品将享受更低关税,企业和百姓将得到更大实惠。

作者:钱小岩

【编辑:叶攀】

                                                                                    

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